Булочки для хот-догов
Моя мама часто пекла заварные пирожные, назывались они «Шу», потому что по-французски это тесто называется Chou — капуста. А я сегодня буду готовить маленькие капусточки — шукеты, маленькие заварные. Тесто получается очень легкое и послушное, оно дружит с любыми сухофруктами, с корицей, ванилью, кардамоном и мускатным орехом.
Булочки для хот-догов позволят вам готовить эти любимые многими сэндвичи в домашних условиях, причем из проверенных, качественных ингредиентов. Только вот вкус и текстура этих булочек будут разительно отличаться от «домашних». К тому же тесто для них готовится совершенно не сложно и не слишком долго. Поэтому взяться за дело могут даже люди, не слишком искушенные в выпечке. Главное — хорошо вымесить тесто хороший миксер со специальными насадками в помощь! Кстати, процесс формовки булочек очень даже приятный, можно сказать, увлекательный.
Автор Вкусные рецепты. Получаются большие булочки, если хотите небольшие хот-доги сделайте минимум в 2 раза меньш Ингредиенты Мука г. Дрожжи 20 г.
